Capítulo de carácter multidisciplinario que agrupa a ingenieros vinculados a procesos productivos, tecnología industrial, transformación alimentaria, desarrollo de software, sistemas informáticos, automatización y tecnología aplicada.

Este capítulo impulsa la innovación en procesos, la mejora continua, la competitividad industrial, el desarrollo tecnológico y la seguridad alimentaria, en alianza con sectores productivos y académicos.